Pancakes and Raspberry Jam

Tänään herkutellaan pitkästä aikaa Pannukakuilla ja itse tehdyllä Vadelmahillolla. Teen hilloa aina tarvittaessa pienen määrän pakastemarjoista hillosokerilla. Laitan hillon suoraan tarjoiluastiaan ja se säilyy kannen alla jääkaapissa sen ajan kun kuin tarvitsee (...no ei se säily siellä kovin kauan...). Aina on tuoretta hilloa eikä tarvitse säilöä kellariin. Pannukakusta olen kehittänyt "oman" version. Pannukakun kanssa tarjoan välillä suolaista täytettä (netissä on paljon ohjeita) ja/tai makeaa hilloa.

 PANNUKAKKU (noin 4-6 uunipellilistä)
 6 munaa
1 l maitoa
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl sokeria
sulatettua voita

Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää puolet maidosta ja lisää jauhot hyvin sekoittaen.
Lisää loppu maito ja sulatettu voi. Sekoita taikina tasaiseksi.
Anna taikinan turvota noin ½ tuntia. Kaada taikinaa leivinpaperin päälle uunipannuun ja paista uunissa 225 asteessa 15-20 minuuttia. Tarjoa vähän jäähtyneenä.

MARJAHILLO (noin 2,5 dl)

0,5 l marjoja
1/4 dl vettä
1,5 dl Hillosokeria

Käytä pakastemarjat puolisulaneina.
Kuumenna vesi ja marjat kattilassa. Sekoita hillosokeri höyryävään seokseen.
Kuumenna ja keitä kevyesti poreillen noin 10 minuuttia (pehmeäkuoriset marjat esim. mansikka ja vadelma). Sekoita välillä. Kuori vaahto ja jäähdytä hetki.
Kaada lasiastiaan/purkkiin. Säilytä jääkaapissa.

minä syön nyt kakkua - ananaskakkua

Minusta  - vanha suosikkini - ananaskakku sopii hyvin keväisiin ja kesäisiin juhliin.

 

ANANASKAKKU

250 G      VOITA

2 DL        SOKERIA

5              MUNAA

4,5 DL     VEHNÄJAUHOJA

2 TL        LEIVINJAUHETTA

1 TL        VANILJASOKERIA

1 DL        MANTELITOUHETTA

1 DL        RUSINOITA

1 TLK      ANANASMURSKAA (227/142 G)

VUOKAAN VOITA & KOOKOSHIUTALEITA.

PAISTA 175 ASTEESSA NOIN TUNTI

SEKOITA KUIVAT AINEET KESKENÄÄN.

VAAHDOTA PEHMEÄ RASVA JA SOKERI.

LISÄÄ MUNAT YKSITELLEN KUIVA-AINEIDEN JA ANANASMURSKAN KANSSA.

NOSTELE TAIKINA LUSIKALLA VOIDELUUN KOOKOSHIUTALEILLA KUORRUTETTUUN 1,8 LITRAN RENGASVUOKAAN.

Arki 5/5 - Everyday life 5/5

Arki 4/5 - Everyday life 4/5

EILEN - HAPPENED YESTERDAY.

Almost whole morning I spend with a good book (after a sleepless night taking care of ill child).

Vähäunisen yön jälkeen ei huvittaisi tehdä mitään kuin vain lukea... 

 

Afternoon and evening spent with a friend on the sunny beach...and good long conversation. Just lovely! 

Sain ystävän vieraaksi pitkästä aikaa ja kävimme katselemassa meren rannan aurinkoa ja löysimme lämpimän suojaisan sopukan paistatella päivää ja jutella...Ihanaa.

 

Arki 3/5 - Everyday life 3/5

A breakfast for me -  "Pasta Bolognese" for the family...

Arki 2/5 - Everyday life 2/5

THE ART OF SIMPLE LIVING?

 Food!

 Alinan eiliset nimipäiväkukat

Firewood - Arjen taidetta

Arki 1/5 - Everyday life 1/5

Sain ystävältäni haasteen kuvata arkeani viiden päivän ajan Facebookissa. Innostuin asiasta niin kovasti että ajattelin laajentaa sen tännekin.  I was challenged by my friend to describe my every day life in Facebook. I am so enthusiastic about this that I just wanted to share with you as well...

 

 Minun nykyinen "tiskipöytä". 

Here is where I do the dishes at the moment...

Baking bread.

Taking off the Easter decorations...

 I love reading. 

Sirpa Kähkösen Kuopio sarja - Ei malttaisi millään laskea pois kädestään, menossa osa 2/5.

 Pyykkipäivä - Laundry Day

Little bit of decluttering to do...

 Next winter's firewood must be stacked in the shed...

Karjalanpiirakat - Karelian pasties

 Jo pitkään minulla on ollut mielessä jatkaa edes jotakin karjalaista perinnettä tyttärilleni eli vaikka opettaa heitä tekemään  karjalanpiirakoita. Itsekään en ole moneen vuoteen pulikkaa pidellyt. (Pulikka = kaulinta muistuttava ohut päihin kapeneva puupalikka, jolla ajellaan erilaisia taikinoita ohueksi. Kaulimella kaulitaan ja pulikalla ajellaan. Karjalanpiirakat tehdään monasti erityisellä piirakkapulikalla)

 kuva: www.koivukauha.net

Tänään innostuin/innostuimme kokeilemaan. Jotekin pulikka -vanhasta muistista- pysyi kädessä, mutta hitaasti kuorien ajeleminen vielä sujui. Jonkinlaisia "rönttösiä" saatiin aikaiseksi ja maku oli melkein yhtä hyvä kuin äidin aikanaan tekemissä. (Nautitaan tottakai munavoin kera.) Alun jälkeen tyttöjen innostui hieman hiipui. En anna periksi. Jatkamme harjoituksia joskus pian uudestaan, se kun tekee tässäkin asiassa mestarin. Taikina ja pulikka alkavat pikku hiljaa tottelemaan kättä. Taaskaan ei voi kun ihailla niitä uutteria entisaikojen käsiä, jotka pyöräyttivät piirakat, joka pyhäksi/juhlapyhäksi, isollekin perheelle.

Hyvää Pääsiäistä kaikille!

 Martta Wendelin

 Martta Wendelin

 Martta Wendelin

Rudolf Koivu

Pääsiäisen odotusta - The Easter is near

Hupsis! Tammikuusta huhtikuuhun on aika vilahtanut ohitse arkiaskareiden parissa. Mitään uutta ja mullistavaa ei olla saatu aikaiseksi: vain vanhojen "sotkujen" järjestelyä (enkä hellitä ennen kuin kaikki on paikoillaan ja järjestyksessä!) purkamista ja piikkausta. Mikä sekin on tarpeellista ja palkitsevaakin.
Remonttikin etenisi jos vain... Kaikkihan olisi niin helppoa kun vain marssisi kauppaan ja ostaisi puuttuvat osaset/materiaalit tai tilaisi heti tarvittavat ammattimiehet paikalle, mutta kun ne laskutkin pitäisi saada maksettua... Eihän tässä ole muuten olisi hätää, mutta deadline = tyttären rippijuhlat kolkuttelevat jo ovelle. En ole teitä ystävät unohtanut, mutta ei ole ollut oikein järkevää julkaistavaa. Tuo talvi aina koettelee remontti- ja muita voimia joka vuosi kovemmalla kädellä, mutta nyt on ihana valo, kevät ja kesä tulossa! Nautitaan.

 Pääsiäiskortit ovat valmiit 

ja lähdössä matkaan.

 Yrttitarha viimein aloitettu...

Kaunis, Halpa ja Perinteinen - Traditional, Easy and Beautiful Window Decoration

Bloggaus on jäänyt vähemmälle nimittäin aloitin opiskelun yks kaks yllättäen. En päässyt opiskelemaan toivomaani uutta alaa (ainakaan toistaiseksi) joten päädyin nykyisen alani täydennyskoulutukseen, jospa sitä kautta joku työpaikka löytyisi ja vaikka uusi ura urkenisi... Tunnettu tosiasiahan on että työ/opiskelu haittaa harrastuksia...
Talvi on saapunut vihdoinkin ja kunnolla. Pakkasta on ollut reippaasti ja luonto on pukeutunut lumeen ja huurteeseen. En ole rohjennut mennä vielä ulos kuvaamaan, koska on ollut tosi tosi kylmä (vaikka pyöräilen kouluun ja takaisin päivittäin) mutta olen ihaillut eri medioista muiden ottamia ihania kuvia. Aurinko paistaa, jää kimmeltää ja huurrekukat kukkii....ihanaa.

En ole vieläkään luopunut ikkunan tähdestä, vaikka varmaan jotkut ohikulkijat harmistuvat tavan vuoksi "jouluvaloista". Jouluksi teimme myös lumitähtiä ikkunoihin ja ne saavat olla siinä koko talvikauden. Lumitähdet ovat todella kaunis, halpa ja perinteinen tapa koristaa vaikka ikkunat. Minusta ne ovat vain niin kauniita kuin pitsiä. Olen tässä ajatellut että voisi tehdä isoja neliskulmaisia ja käyttää niitä näkösuojana/verhona sekä kesällä voisi tehdä vaikka iloisen värisiä kesäkukkia...

Nyt nautitaan talvesta ja pakkaspäivistä!

KORTTI PELEJÄ - PLAYING WITH (POST)CARDS

Tämä sisältö on siirretty uuteen blogiini "KORTTIMANIAA" osoitteessa http://korttimaniaa.blogspot.fi/
Sieltä löydät jatkossa korttiaskarteluun, ATChen ja "korttiaarteisiini" liittyvät jutut...
Käy kurkkaamassa jos ko. aiheet kiinnostaa...

-Kiitoksin Nannukka-

Hehkutusta - Boosting

Eilisessä blogissa mainitsin englantilaisen sisustuslehden, jonka sivulta bongasin lasteni joululahjat. Joskus aikaisemmin kun minulla oli varaa luin joskus (eli tilasin irtonumeroita sähköisenä versiona) ihanaa lehteä kuin  
THE SIMPLE THINGS (www.thesimplethings.com).
Tämä julkaisu on minusta aivan ihastuttava ja sopii minunlaiselleni pienen budjetin, kotikutoisen ja yksinkertaisen elämän ystävälle kuin marjat hilloon. Siellä on sisustusta, ruokaa ja pienimuotoista matkailua sekä hauskoja vanhojen esineiden keräilijöiden esittelyitä jne. Tämä julkaisu miellyttää visuaalisesti että sisällöllisesti minua. Suosittelen hengenheimolaisia tutustumaan julkaisuun :) Miltäs kuulostaisi puumajaloma Normandiassa? Underbart! Wunderbar! Wonderful!

KEEP IT SIMPLE!

 

Photos by http://www.thesimplethings.com

Tavarataivastelua II

Liha on heikko ja mieli myös....  Joku aika sitten (vuosi? vai puoli vuotta?) löysin erään englantilaisen sisustuslehden sivuilta esittelyn tällaisista laitteista. Ne ovat retroradion näköisiä, mutta toimivat myös iPhonen kaiuttimina ja lataustelakkana. Kaikki muut vastaavat ovat minusta olleet melko "rumia" tai liian moderneja tai aivan liian kalliita. Tämä toimii perinteisesti verkkovirralla tai pattereilla (ei akkua siis ei ladattava). Laite on myös melko kevyt ja suhteellisen pieni eli voisi kuljettaa mukanakin.

View Quest Retro Style DAB+/DAB/FM Radio with iPod/iPhone Dock, LCD Backlit Screen and AUX-In

 Photo by Amazon.co.uk

Tämä kerman värinen on minun saavuttamaton unelma....

TAVARATAIVASTELUA

Vaikka yritän parhaani mukaan luopua liiasta tavarasta ja elää suht' vaatimattomasti aina välillä se taas yllättää se jumalaton tavaranhimo...suunnaton kaipaus johonkin aivan turhaan ylihinnoiteltuun ihanuuteen, joka olisi muka ihan pakko saada...maailma on pullollaan kauniita tavaroita, joita ei voi eikä tarvitse saada... Entisen ostohimoni olen suunnannut "ilmaiseen kuvien  keräilyyn" mm. PINTERESTissä (pinterest.com/maailma/).
Nyt vain on ihan pakko teillekin paljastaa nämä nykyisen suuren ja saavuttamattoman intohimoni kohteet, jotka löysin Finnish Desing Shopin sivulta (finnishdesignshop.fi).

Aaro

Kerttu

Eemil

Martta

Photos by www.finnishdesignshop.fi

Hahmoissa minuun vetoaa menneen ajan agraariromantiikka, kadotettu lapsuus, nostalgia, vanha suomi, muoto, väritys ja ihan kaikki! Tässä tilanteessa 149 euron kappale hintaan ne tuntuvat kyllä yhtä saavuttamattomilta kuin matka kuuhun....  Tänään(kin) ajankohtaisen Everly Brothersin laulun sanoin "all I have to do is dream, dream, dream..."

Näistä kerrotaan mm:

Toto-puunukke tuotekuvaus  (www.finnishdesignshop.fi)
"Kaj Franckin vuonna 1945 suunnittelemat Toto-puunuket, eli kyläläiset Martta, Kerttu, Aaro ja Eemil, ovat puusta sorvattuja ja käsinmaalattuja arjen ystäviä. Ilmeikkäät Toto-nuket on valmistettu Jurvassa, jossa on pitkä ja arvostettu koristeveiston perinne. Franck arvosti perinteisiä käsityötaitoja ja pyrki koko uransa aikana edistämään omalla työllään käsityön asemaa ja merkitystä.
Talonpoikaisvaikutteiset, kansanpukuihin pukeutuneet kyläläiset perustuvat Franckin suosimiin perusmuotoihin ja -väreihin. Toto-puunukkien mittasuhteissa ja pienissä yksityiskohdissa näkyy myös Franckin leikkimielinen puoli. Alkujaan Kotiliesi-lehdelle suunniteltu Toto-sarja sisälsi lähes sata yksittäistä hahmoa, jotka Franck oli piirtänyt ja maalannut pergamentille. Kotilieden lukijoilla oli mahdollisuus tilata lehden kautta leluja suoraan koteihin. Nyt Franckin Toto-puunuket ovat Artekin valikoimassa ja ne ovat ihastuttava lahja-idea – tai sympaattinen lisä kodin sisustukseen.
Huomaathan, että puunukeista saattaa irrota pieniä osia eivätkä ne sovellu pienten lasten leluiksi. Tuote on sisustusesine."
Valmistaja: Artek
Design: Kaj Franck
Koko: Pituus 15 cm, leveys 6,5 (pojat) Pituus 15 cm, leveys 9 cm (tytöt)
Materiaali: Käsinmaalattu puu

Kaj Franckin Toto-puunuket (www.artek.fi/fi/news/419)

"Sympaattiset arjen ystävät Artekin uudet piensisustusesineet, Kaj Franckin vuonna 1945 suunnittelemat Toto-nuket ovat puusta sorvattuja ja käsinmaalattuja sympaattisia arjen ystäviä. Talonpoikaisvaikutteiset, kansanpukuihin pukeutuneet kyläläiset perustuvat Franckin suosimiin perusmuotoihin ja -väreihin. Toto-puunukkien mittasuhteissa ja pienissä yksityiskohdissa näkyy myös Franckin leikkimielinen puoli, jota nähtiin enemmän hänen tekstiilisuunnittelussaan 30- ja 40-luvuilla.Toto-puunuket, kyläläiset Martta, Kerttu, Aaro ja Eemil on valmistettu Jurvassa, jossa on pitkä ja arvostettu koristeveiston perinne. Franck arvosti perinteisiä käsityötaitoja ja pyrki koko uransa aikana edistämään omalla työllään käsityön asemaa ja merkitystä. Franck oli kiinnostunut myös muotoilun sosiaalisista vaikutteista työllistymisestä aina tuotteen lopulliseen käyttöön asti."

UUSI VUOSI - VANHAT KUJEET?

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA KAIKILLE JA KIITOS VIIME VUODESTA! 

 Mitään uutta ei juuri ole kyllä tiedossa. Lupauksia en tehnyt, mutta erään valmentajan mukaan "LITE BÄTRE" olisi silti aina tarkoitus... Toivottavasti saamme keittiöt, uuden & vanhan, pian kuntoon (saamattomuus/remonttiväsymys ja finanssipolitiikka estävät). Huokaus! Mutta valoisampia aikoja ollaan menossa!

Mun kuvien taso ja kuvaamistaidot ovat romahtaneet, eihän ne alunperinkään ihmeelliset olleet. Yritän ryhdistäytyä ja mennä esim. kansalaisopiston valokuvauskurssille ja saada tuon kameran uudestaan haltuun ja ehkä vähän parantaakin... ja jos intoa riittää ehkä kuvanmuokkaustakin...hmm...

FESTINA LENTE!

 Aika kulkee, Kellot laukkaa...

Ps: Onnittelut Armille ja Idalle!

Post Christmas Disorder

Nyyh...Joulu on jo ohi...ja vaikka vasta Loppiaisena pakkaan loput jouluiset asiat odottamaan seuraavaa joulua ja vaikka tiedän että vasta Nuutin päivään jouluaika oikeasti loppuu. "Hyvä Tuomas joulun tua, paha Knuuti poijes viä." (lisään tässä vaiheessa muistilistaani mahdollisten Nuuttipukkien namut!) Täytyy myöntää, että joissakin asioissa pääsi taas kerran Joulun tulo hieman yllättämään: Sain joulukortit edellisenä yönä noin kello puoli kolme valmiiksi, kun niiden piti viimeistään seuraavana päivänä olla postissa ehtiäkseen saajille ennen Joulua. Tänä vuonna minun piti skannata ja/tai valokuvata kaikki kortit ennen lähettämistä, harmittaa kun en ehtinyt tai jaksanut sitä silloin tehdä. Tein monia erilaisia kortteja... Jo nyt alkaa muisti hämärtyä: mitä, kenelle ja minkälaisia?
Toivottavasti kaikki ovat tulleet perille, tiedän ainakin yhden kortin, jossa kadun ja huoneiston numero oli mennyt väärinpäin ja jos saajana on Perhe Se ja Se tai Tämä ja Tämä... On siinä joulupostin osoitetontuilla pähkäilemistä, kun vääriin osoitteisiin lähetetyt kortit yritetään jäljittää etu- ja sukunimen perusteella, ja vaikka tiedän osoitetonttujen olevan hurjan taitavia, saattaa joku kortti jäädä matkalle... ensi vuonna lupaan & vannon käyttää koko nimeä osoitteissa! (jos nyt taas innostun=jaksan lähettää joulukortteja ensi vuonnakin) Onko sinulle Joulukortit hetken hurma, pakollinen paha vai palaatko niihin vielä joskus? Kortin saatuani (ja aina joskus) minä katselen niitä sekä mietin lähettäjää tai yhteisiä hetkiämme. Arvostan erityisesti itse tehtyjä kortteja (sekä varastan surutta ideoita siis kierrätän) ja/tai osuvia kuva-aiheita. Tiedän että lähettäjä on miettinyt minua/meitä ainakin kortin kirjoituksen ajan. Kiitos kaikille lähettäjille! Jotkut kortit ovat vain jostain syystä silmälleni mieluisempia kuin toiset. Olen täällä blogissa kirjoittanut paljon liiasta tavarasta luopumisesta, mutta ihan kaikki saamani kirjeet ja kortit säästän! Olen lukenut nostalgian vallassa mm. edesmenneen äitini (ja minun välistä) kirjeenvaihtoa. Kun muutin pois kotoa, ei ollut kännyköitä, eikä minulla ollut varaa puhelimeen + kaukopuhelutkin oli melko hintavia silloin. Mitä muistoja jää kännykkä- ja tekstiviestisukupolvien äideistä (joihin minäkin taidan kuulua?)
Tässä osa/muutamia tallentuneita lähetettyjä sekä saatuja Joulukortteja.
Tunnelmoidaan vielä hetki niiden parissa, ensi Jouluun on vielä pitkä matka...
PS: Ikävä kyllä osaamani tallennusmenetelmät eivät tee oikeutta korttien kauneudelle (ja osalle ei onnistunut ollenkaan, pitäisi valokuvata, suonette anteeksi en jaksanut siihen nyt ryhtyä) :(

Omat Tontut

Ihanat Tontut