Lapsuuteni herkkuja osa II - Treats from my childhood

Ihanaa! Tänään minulle tulee vieras pitkästä aikaa. Jotain olisi kiva tarjota. Leipominen ei oikein eilen innostanut.  Mieleeni muistui lapsuuteni helppo herkku kaurakeksit. Niitähän jäi vieraalle tarjottavaksi kokonaista viisi kappaletta! Ilmeisesti maistui myös muille :) Olin melkein unohtanut miten hyviä ja nopeita ne ovat tehdä...
Ulkona on kaunis kirkas kylmän kirpeä syysilma! Kakluuni on lämmitetty ja kohta keitän teetä! Mukavaa Päivää Kaikille!
PS: Rakkaat Syntymäpäiväonnittelut vanhimmalle kummityttärelleni!

KAURAKEKSIT

noin 30 kpl

100 g voita tai margariinia
2 ½ dl kaurahiutaleita
¾ sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
1 muna

Sulata voi kasarissa. Sammuta levy. Lisää joukkoon kaurahiutaleet. Anna turvota noin viisi minuuttia. Sekoita joukkoon sokeri, vehnäjauhot ja muna.

Jaa seoksesta pieniä nokareita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200-asteisessa uunissa 5–7 minuuttia.

Vinkki!

Voit maustaa taikinaa vaniljasokerilla, suklaarouheella, rusinoilla tai pieneksi silputuilla, kuivatuilla hedelmillä.