Kesäkurpitsaa 2 - Zucchini 2

KESÄKURPITSALÄTYT

 

 

 

 

 

 

 

 

5 dl kesäkurpitsaraastetta (isointa mitä raastimella saa)

3 kananmunaa

1 dl vehnäjauhoja

1 tl sokeria

1 tl suolaa

1 rkl ruokaöljyä

Paista rasvassa pannulla.

"Levitä taikina" pannulle! Lätyistä voi paistaa pieniä, isoja tai ihan minkä kokoisia haluaa. Pienet pysyy helpommin kasassa!

Tämän lättytaikinan kannattaa antaa turvota ennen kesäkurpitsan lisäämistä, koska kesäkurpitsa valuttaa herkästi nestettä ja taikina "vettyy". 

Nam!